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养生壶的正确选购方式

更新时间:2019-07-12    点击次数:665次    文章来源:河南科技报

 

近年来,消费者对健康生活愈发重视,以精细烹饪、量化营养等为特色的养生壶也因此受到青睐。目前市场上养生壶的品牌和功能繁多,为帮助消费者选购到功能适用且设计贴心的养生壶,上海市消费者保护委员会开展了相关比较试验,通过大型商场、卖场、超市及网络电商平台等渠道共购买了20件养生壶产品,价格从109元到2375元不等,涵盖了美的、北鼎、拓璞、九阳等品牌。

比较试验除对样品的电器安全依据GB4706.1《家用和类似用途电器的安全—通用要求》和GB4706.19《家用和类似用途电器的安全—液体加热器》等国家强制性标准进行测试外,还重点针对消费者关注的玻璃壶体抗热震性、加工工艺及操作性能、温控及容量精确度、倒水测试、加热速度,以及制作银耳羹的情况等进行了对比和评价。

所有样品均通过安全及抗热震性测试

安全是电器产品的最基本要求,本次试验针对国家标准中标贴安全信息、说明书安全信息、耐潮湿、耐溢水和绝缘耐压等项目进行了测试。结果显示,20件样品均通过安全标准的测试。

为方便消费者观察壶内情况及美观等需要,养生壶壶体大多选取耐高温的玻璃材质,质量差的材质在冷热骤变的环境中易开裂。为此,本次试验针对壶体玻璃材质的抗热震性进行了测试,主要是将样品从200℃的环境到常温环境连续移动3个循环,观察玻璃壶体是否有开裂或变形现象。结果显示,20件样品全部通过测试。

个别样品操作性能不佳

加工工艺和操作性能是直接影响消费者使用感受的指标。本次试验重点对样品的材料强度、锐边锐角、壶口设计、按键功能的便捷性、易清洁度等多个方面进行了使用测评。

结果显示,9件样品表现较好,部分样品存在加工工艺不精、操作性能不佳等现象,如样品在壶体和把手的连接部位缝隙较大、把手松动,茶滤接缝处理不够精细、存在锐边,炖盅完全没于壶内、加热后难以拿取等。

水位偏差最高超过50%

精确的温度和水量便于使用者更精准地控制壶内的蒸煮过程。本次比较试验结果显示,18件样品温度控制较为精准,2件样品无温度控制功能,温度偏差基本在5℃以内。水位刻度的偏差较大,9件样品表现较好,偏差在2%内;5件样品的偏差超过10%,最大偏差在50%以上。

4件样品壶盖易掀翻、脱落

从本次20件样品的结构来看,其设计基本都采用壶、盖分离式。对此,试验人员在样品中盛入常温水,模拟使用过程中的倒茶或倒汤等行为。

结果显示,20件样品中,有4件样品的壶盖在倒水测试中出现易掀翻、脱落等现象。壶体和壶盖扣合不牢固,消费者在使用时可能会因壶盖意外掀翻或脱落导致热的液体溅出而被烫伤。

加热速率差异较大

液体加热是养生壶的主要功能,因此,其加热速度如何成为大多消费者较为关心的问题。

试验结果显示,样品加热速率最快的达到5.42min/L,即每升水的加热时间为5.42分钟,最慢的为10.9min/L,相差1倍多。

“容威”制作银耳羹时糊底

银耳羹食材普通、制作便捷,是老少咸宜的常见汤食。本次比较试验对20件样品进行了银耳羹的制作测评,使用相同食材并采用样品说明书的建议模式或相近功能。测评主要涉及制作时长、耗电量及银耳羹成品的品质等,同时征集志愿者现场品尝。

结果显示,在制作时长方面,最短的为53分钟,最长的为168分钟,相差2.2倍;在耗电量方面,以每天使用一次、每月30天计算,耗电最多的为18.42度电,最少的为7.23度电,相差1.5倍。

在品尝环节,标称品牌为“北鼎”“拓璞”“金正”的3件样品,其成品食材原形保持度、色泽明亮度、羹体黏稠度、食材软硬度等获得好评;标称品牌为“容威”的样品在制作银耳羹过程中发生了溢出及糊底现象,成品口感不佳。从结果可见,银耳羹的品质与加工时间、耗电量无直接关系;同时,炖盅的吃水位置、保温能力、盅盖密合度等对成品均有较大影响。

消费提示:选择优质材料产品

目前市场上的养生壶大多选取国产耐高温高硼硅玻璃,质量差异较大。消费者在选购时首先要看玻璃的通透性,光线能够均匀透过壶体的为佳。其次可看玻璃厚度,优质壶体玻璃厚度均匀、触感实在、玻璃边缘部位工艺处理流畅。加工精细的养生壶内外表面光滑,壶体的接合处,尤其是把手无毛刺、锐边,壶体和壶盖扣合紧密,茶滤接缝无锐边,拿取方便。

养生壶通常会提供多种功能模式。消费者在选购养生壶时要注意所述功能是否能满足自身实际需要。(刘 浩)

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